Tradiční čínská rajská polévka s kuřecím masem a vejcem.
Ingredience
- 500 g rajčat v konzervě celé nebo krájené
- 100 g kuřecích prsou
- 2 ks vajec
- 1 kávová lžička cukru
- 1 polévková lžíce mletého kmínu
- 5 polévkových lžic oleje
- 1 polévková lžíce Solamylu bramborový škrob
- 1.5 l vody
- sůl
- pepř
Postup
- Maso nakrájíme na malé plátky a osmažíme je zprudka na oleji. Maso zasypeme kmínem, osolíme a zalijeme vodou.
- Polévku přivedeme k varu a povaříme cca 10 minut.
- Poté přidáme rajčata a nachystáme si směs se Solamylem. V mističce smícháme Solamyl s trochou vody a směs vlijeme do vařící polévky.
- Na úplný závěr rozmícháme vejce, která poté opatrně lijeme po „okraji“ do polévky. Polévku již nemícháme a necháme ještě 2 minutky povařit.
Video
