O zdravotních benefitech vajec jsem se již zmiňovala, ale vejce miluji i z důvodu širokého využití v kuchyni. Můžeme je jíst k snídani, obědu, ale i k večeři. Vejce potřebujeme při pečení, používáme je k zahušťování, ale můžeme je jíst i jen tak.A myslím, že i s obyčejnými míchanými vajíčky můžete sklidit opravdu velký úspěch, protože krémovým míchaným vajíčkům na styl Gordona Ramsayho odolá jen málokdo.
Ingredience
- 2 vejce
- 1 kávová lžička másla
- 1 polévková lžíce smetany na vaření
- sůl
- pepř
- 10 g tvrdého sýru
- čerstvé bylinky
- 1 toastový chléb
- olej ve spreji
Postup
- Začneme tím, že si rozkvedláme vejce se špetkou soli.
- Na pánvi necháme rozpustit máslo a poté přidáme rozkvedlané vejce a smetanu a intenzivně mícháme, dokud se nám vejce trochu tepelně nezpracují.
- Poté přidáme nastrouhaný sýr a odstavíme z plamene.
- Míchaná vajíčka podáváme s čerstvou bylinkou a opečeným toastovým chlebem, který jsme postříkali olejem ve spreji a opekli na pánvi do zlatova z obou stran.
Video
Notes
| Kalorie na porci (kcal) | Bílkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
| 350 | 21,7 | 21,7 | 19,6 |