Linecké cukroví patří k těm nejtypičtějším druhům cukroví a v českých domácnostech o Vánocích chybí jen málokdy. Linecké krásně vypadá a skvěle chutná.Co se týče nutričních hodnot, tady už to tak skvělé není. Linecké těsto je velmi tučné a linecké cukroví tak patří k těm nejkaloričtějším. V tomto receptu jsem pro vás vytvořila mnohem nutričně příznivější alternativu, které však na chutí nechybí ani gram.
Ingredience
- 100 g špaldové mouky
- 30 g cukru
- 10 g proteinu
- 0.5 kávové lžičky citronové kůry
- 60 g ghí
- 1 kvalitní marmeláda
Postup
- V míse smícháme mouku, cukr, protein, citronovou kůru a Ghí a vypracujeme v těsto, které zabalíme do sáčku a necháme chvíli v lednici odpočinout (10min).
- Troubu předehřejeme na 170°C. Těsto rozválíme na tloušťku 3mm a vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
- Linecké cukroví pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C/cca 12 min do světle zlata. Po upečení slepujeme linecké červenou marmeládou.
Video
Notes
| Kalorie na porci (kcal) | Bílkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
| 48 | 0,9 | 5,5 | 2,5 |