V žebříčcích TOP zdravých potravin jsou vždy zastoupeny luštěniny. Červená čočka nejen, že krásně vypadá, ale i její příprava je opravdu rychlá. Červenou čočku nemusíte namáčet a uvaření vám zabere doslova pár minut.Červená čočka je lehce stravitelná a nezpůsobuje nadýmání. Jarní lehký čočkový salátek vám bude také skvělým parťákem do redukce, protože díky čočce, bohaté na vlákninu a bílkoviny, vás salát zasytí na dlouhou dobu.
Ingredience
- 1 menší hrníček čočky v suchém stavu
- 1 cibule
- 4 polévková lžíce láku z okurek
- 1 kávová lžička cukru nebo sladidla erythritol
- 1 polévková lžíce octu
- 1 polévková lžíce francouzské hořčice
- 3 nakládané okurky
- ½ červené papriky
- 4 ředkvičky
- jarní cibulka
- čerstvá pažitka
Postup
- Začneme tím, že si uvaříme červenou čočku do měkka.
- Čočku vaříme cca 10 min. Nyní si připravíme nálev z láku z okurků, cibule nakrájené najemno, soli, pepře, cukru (nebo sladidla), octu a francouzské hořčice.
- Tento nálev necháme projít varem.
- Nyní si nakrájíme okurky, papriku, ředkvičky a smícháme s uvařenou čočkou.
- Tuto směs prolijeme nálevem a zamícháme.
- Čočkový salát podáváme s nasekanými čerstvými bylinkami a čerstvým pečivem.
Video
Notes
| Kalorie na porci (kcal) | Bílkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
| 342 | 29,3 | 51,6 | 2 |