Moje babička mě učila, že maso je nejlepší od kosti. Když chceme udělat silný vývar, nejlepší je za mě z kostí, které si předpékám. Krom vývaru miluju obíračky a když jsem byla malá a měli jsme k obědu kuře, vždy jsem si nechávala obírání křídel na konec, jako to nejlepší.Kuře peču ráda, ale možná ještě raději peču marinovaná kuřecí křidýlka, na jejichž konzumaci se mohu pěkně vyřádit. Marinádu na tyto křídla jsem tunila hodně dlouho a myslím, že až ochutnáte sladko-pikantní křídla, z kuřete už nic jiného chtít jíst nebudete.
Ingredience
- 1 balení kuřecích křídel
- 3 polévkové lžíce passaty
- 1 polévková lžíce kečupu
- trocha tabasca
- 1 polévková lžíce cukru nebo sladidla erythritol
- 2 polévkové lžíce citronové šťávy
- 2 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 polévková lžíce sójové omáčky
- sůl
- pepř
Postup
- Začneme tím, že si necháme předehřívat troubu na 180°C.
- Nyní si vytvoříme marinádu smícháním passaty, kečupu, tabasca, cukru nebo sladidla (erythritol), utřeného česneku, sójové omáčky, citronové šťávy, soli a pepře.
- Kuřecí křídla lehce nasolíme a obalíme v marinádě.
- Takto připravené křídla pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C/cca 1 h - nejprve dáme péct zakryté alobalem a na posledních 15 minut odklopíme a pečeme na „kůrčičku“.
Video
Notes
| Kalorie na porci (kcal) | Bílkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
| 360 | 28,1 | 4,6 | 25,5 |