Kaťák neboli katův šleh zná asi každý Čech. V dnešní době je tento tradiční restaurační pokrm docela dost odsuzován. Ono cosi budeme, toto lynčování bylo dosti oprávněné, jelikož restaurace do tohoto jídla dávaly vždy co tak nějak měly při ruce.Na druhou stranu, pokud uděláme kaťák z kvalitních surovin, sladko-pikantno-kyselkavé chuti odolá málokterý Čech. Já se rozhodla o…